Gourmetwelten

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„Resteessen – Zu gut für die Tonne!“ - So lässt sich Müll in der Gastronomie vermeiden

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resteessenWarum landet in Großbetrieben ein Drittel pro Mahlzeit im Müll und wie lässt sich das vermeiden? Das ATLANTIC Hotel SAIL City geht diesen Fragen intensiv nach, spürt Einsparpotenziale auf, sensibilisiert und schult sein Personal. Die Ergebnisse im sorgsamen Umgang mit kostbaren Lebensmitteln sind beeindruckend und aufschlussreich zugleich. Vermittelt wird dieses Wissen in dem Veranstaltungsformat „Resteessen – Zu gut für die Tonne!“.

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Wine Saves Life e.V.: Deutsche Weinkönigin wird Schirmherrin

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csm_wsl_pk_web_5c3a5441d7Die jeweils amtierende Deutsche Weinkönigin übernimmt ab sofort die Schirmherrschaft für den gemeinnützigen Verein Wine Saves Life, der Kinder- und Jugendhilfeprojekte im In- und Ausland unterstützt.

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Neues Gourmet-Event “High Foodie - Connecting World Chefs” im ROBINSON Club Alpenrose Zürs - Rendezvous mit der Haute Cuisine

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einladung zum dinnerrainer sturm_pixelio.deSpitzenköche wie Karlheinz Hauser, Pâtissiers wie Bernd Siefert sowie internationale Top-Winzer laden zum dreitägigen Feinschmeckertreffen.

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Aljoscha Freitag ist neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus „Die Scheune“

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aljoscha_freitagPerl-Nennig, Saarland (w&p), November  2016 – Neuer Chef am Herd: Aljoscha Freitag ist der neue Chef de Cuisine im Victor’s Landgasthaus „Die Scheune“.

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Rezept gegen kalte Winternasen

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klosterhof_premium_hotel__health_resort_weihnachtspunsch_standlMit dampfendem Apfelpunsch aus dem Klosterhof in Bayerisch Gmain durch den Winter – Schnelles Rezept für zuhause.

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