Gourmetwelten

Thursday, Jun 30th

Last update08:50:04 PM GMT

 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
You are here: Home

Gourmetwelten

Edle Weine statt Bier im Plastikbecher

E-mail Print PDF

CannesEM-Alternativen in Frankreich, vorgestellt vom lokalen Reiseexperten des Travel-Start-ups Evaneos.

Last Updated on Saturday, 25 June 2016 23:00 Read more...

Vegetarier zwischen Individualismus und Markt: Endet die Sinnsuche am Tellerrand?

E-mail Print PDF

Salat(lifePR) (Leipzig, Juni 2016) Wenige Lifestyle-Trends hatten so durchschlagenden Erfolg wie der Veggie-Boom der letzten Jahre: Im Monatstakt eröffnen neue vegetarisch-vegane Restaurants in jeder größeren Stadt, und die Kaufhausregale für vegetarische Produktlinien werden immer länger. Warum hat sich die fleischlose Ernährung von einer Protestbewegung zu einer massentauglichen Vermarktungsstrategie entwickelt?

Read more...

Eine Welt voller Genüsse - Dr. Tigges bringt internationale Köstlichkeiten auf den Tisch

E-mail Print PDF

sizilianische genüsse ©mainfranken97/ pixelio.de Kiel, Juni 2016. Estnische Küche im Baltikum, Wein auf Sizilien und Sushi in Japan: Die Welt steckt voller kulinarischer Gaumenfreuden. Umfragen zeigen, dass Essen auf Reisen eine große Rolle spielt. Obendrein sind deutsche Urlauber experimentierfreudig und probieren gern die landestypische Küche. Auf ausgewählten Studienreisen von Dr. Tigges warten Kostproben aus internationalen Kochtöpfen auf die Gäste.

Last Updated on Sunday, 19 June 2016 20:58 Read more...

Essen, was man retten will! - Traditionelle regionale Lebensmittel im Frühling

E-mail Print PDF

Frisch auf den Tisch©Bernd Kasper_pixelio.deBerlin, Juni 2016. Mit der Arche des Geschmacks unterstützt Slow Food Pflanzensorten, Tierrassen und traditionelle Lebensmittel, die sich der gängigen 'Wachse-oder-weiche'-Mentalität der Lebensmittelindustrie nicht anpassen lassen, und dadurch vom Verschwinden bedroht sind. Dagegen etwas zu tun ist einfach: Essen, was man retten will! Denn was nachgefragt wird, wird auch weiterhin erzeugt und trägt so nicht nur zur Vielfalt auf unserem Teller bei, sondern auch zur biologischen und kulturellen Vielfalt unserer Region. Folgende traditionelle einheimische Sorten und Erzeugnisse lassen sich in dieser Jahreszeit durch Erwerb genießen oder können selbst angebaut werden:

Last Updated on Friday, 17 June 2016 15:51 Read more...

Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen

E-mail Print PDF

BarbecueDas klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten ebenso gestiegen, wie das Bedürfnis einer perfekt passenden Weinbegleitung.

Last Updated on Wednesday, 15 June 2016 22:22 Read more...